La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un'alternativa leggera al riso persiano, con shirataki e zafferano, ricca di sapore e proteine!
Tid
30m
Portioner
1 portioner
Niveau
Facile
350 kcal
Calorie
20 g
Proteine
20 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountSciacquare gli shirataki sotto acqua corrente e scaldarli in acqua calda per 5 minuti. Scolarli e asciugarli.
Tagliare la patata dolce a fette sottili. In una padella antiaderente, scaldare l'olio EVO a fuoco medio-alto e rosolare le fette di patata dolce per 3-4 minuti per lato fino a doratura.
Aggiungere gli shirataki nella padella sopra le fette di patata, cospargere con cumino e sale, mescolando delicatamente.
Ridurre il fuoco a medio-basso, coprire con un coperchio e cuocere per 10 minuti.
Nel frattempo, preparare lo zafferano: pestarlo e stemperarlo in un cucchiaio d'acqua calda.
Mescolare lo zafferano con una parte della miscela di shirataki fino a ottenere una colorazione dorata.
Servire il riso in una ciotola, decorare con le fette di patata dolce croccante e prezzemolo fresco.
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Madkultur
Riso Persiano con Patata e Zafferano er en meget elsket ret fra Persiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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