Roasted Turkey Legs

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, la senape, l'aglio tritato, il rosmarino, il sale e il pepe.

Spennella le cosce di tacchino con il composto preparato, assicurandoti di coprire bene anche sotto la pelle.

Adagia le cosce in una teglia e versa il brodo di pollo sul fondo.

Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci per 1 ora.

Rimuovi il foglio di alluminio e continua la cottura per ulteriori 30 minuti, finché non risultano ben dorate e cotte.

Sforna e lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C.

Sciacqua le cosce di tacchino e asciugale con carta assorbente.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il rosmarino, la paprika e il pepe.

Spalma il mix di condimenti sulle cosce di tacchino in modo uniforme.

Metti le cosce in una teglia da forno e versa il brodo di pollo sul fondo.

Inforna e cuoci per circa 1 ora, girando le cosce a metà cottura per una doratura uniforme.

Controlla la cottura e, se necessario, aumenta il tempo fino a quando la carne non risulta tenera e dorata.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, la paprika, il rosmarino, l'aglio in polvere, il pepe e il succo di limone.

Asciuga le cosce di tacchino con carta da cucina e massaggiale con il mix di spezie preparato.

Fai dei tagli profondi sulla carne per permettere alle spezie di penetrare meglio.

Inserisci i pezzi di sedano nei tagli creati.

Adagia le cosce in una teglia da forno e aggiungi un bicchiere d'acqua sul fondo della teglia.

Cuoci in forno per circa 1 ora e 30 minuti, girando le cosce a metà cottura per una doratura uniforme.

Quando la carne è ben dorata e raggiunge una temperatura interna di 75°C, sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.