La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Spaghetti affumicati rigorosamente al nero di seppia, con gamberetti succosi e una salsa cremosa al Parmigiano ridotta in grassi: il piatto elegante che non rinuncia al gusto, perfetto per chi sceglie il fitness senza sacrifici.
Tid
27m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
42 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPortare a ebollizione in una pentola ampia 1,5 litri d'acqua salata. Aggiungere gli spaghetti e cuocere secondo il tempo indicato sulla confezione fino al dente; scolare e riservare.
In una padella antiaderente riscaldata a fuoco medio, aggiungere 4 ml di olio extravergine e lo spicchio d'aglio schiacciato: rosolare per 30 secondi fino a profumazione.
Aggiungere i gamberetti, aumentare il fuoco a medio-alto e cuocere per 2-3 minuti per lato fino a che non cambiano colore. Salare, pepare, sprizzare il succo di limone e trasferire in un piatto.
Nella stessa padella, aggiungere i rimanenti 4 ml di olio, poi il Parmigiano Reggiano grattugiato finemente. Sciogliere a fuoco basso mescolando costantemente per 1 minuto.
Aggiungere la panna light e l'amido di patata diluito in 2 cucchiai di acqua fredda, mescolando continuamente per 2-3 minuti fino a ottenere una salsa cremosa e leggermente addensata.
Unire gli spaghetti alla salsa e mescolare delicatamente con due forchette per 30 secondi fino a coating uniforme.
Distribuire equamente nei 4 piatti, adagiare i gamberetti sopra, cospargere con prezzemolo fresco tritato e una macinata di pepe nero. Servire subito.
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Madkultur
Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
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FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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