La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione leggera e iperproteica del classico sushi giapponese: sostituito il riso raffinato con riso di cavolfiore, arricchito con tofu affumicato e salmone fresco per raggiungere il target proteico mantenendo l'autenticità della tecnica di arrotolamento e la delicatezza dei sapori orientali.
Tid
10m
Portioner
1 portioner
Niveau
Media
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountTritare finemente il cavolfiore crudo e salare leggermente; lasciar riposare 5 minuti, poi strizzare bene l'umidità eccedente.
In una ciotola, mescolare il cavolfiore tritato con l'aceto di riso, il mirin light e lo zenzero fresco grattugiato fino a ottenere una base omogenea.
Posizionare il foglio di nori su un tappetino da sushi coperto di film, stendere il composto di cavolfiore in strato sottile lasciando 1 cm libero sul bordo superiore.
Distribuire il salmone affumicato, il tofu e l'avocado in una riga trasversale al centro, aggiungere i germogli di soia e due striscioline di wasabi.
Arrotolare il nori con il tappetino, partendo dal basso e comprimendo delicatamente, sigillare il bordo superiore con poca acqua.
Tagliare il roll con un coltello inumidito in 6-8 pezzi uguali e servire subito.
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Madkultur
Sushi Roll con Riso di Cavolfiore Protein er en meget elsket ret fra Giapponese-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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