La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta al cioccolato soffice e umida ricca di proteine, realizzata con soli due ingredienti essenziali. Leggera, senza farina né zuccheri aggiunti, perfetta per chi segue una dieta proteica senza rinunciare al piacere del cioccolato.
Tid
50m
Portioner
6 portioner
Niveau
Facile
180 kcal
Calorie
13 g
Proteine
9 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C e foderare uno stampo rotondo (diametro 18 cm) con carta da forno.
Montare gli albumi a neve fermissima con le fruste elettriche per circa 7-8 minuti fino a ottenere picchi stabili e glossati.
Trasferire gli albumi montati in una ciotola capiente e mettere da parte.
Tritare finemente il cioccolato fondente e scioglierlo a bagnomaria o in microonde (30 secondi, mescolare, altri 20-30 secondi se necessario) fino a ottenere una crema liscia.
Lasciare intiepidire leggermente il cioccolato sciolto (2-3 minuti), quindi aggiungere delicatamente un terzo degli albumi montati e mescolare con una spatola dal basso verso l'alto.
Incorporare il restante albume montato in due riprese, mescolando sempre con delicatezza per mantenere l'aria e la leggerezza del composto.
Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie con la spatola.
Cuocere in forno a 160°C per 35 minuti: il centro deve risultare appena tremolante al tatto.
Estrarre lo stampo dal forno con cautela e lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente per almeno 2 ore prima di sformare.
Sformare delicatamente, tagliare in 6 fette e servire. Conservare in frigorifero per 3-4 giorni.
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Madkultur
Torta al cioccolato 2 ingredienti Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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