La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta leggera e proteica dove il cacao incontra la dolcezza naturale delle pere. Perfetta per chi ama i dolci fit senza rinunce, con il 38% delle calorie da proteine.
Tid
50m
Portioner
10 portioner
Niveau
Facile
240 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Rivestire una tortiera rotonda (Ø 22 cm) con carta forno bagnata e strizzata: aderisce meglio e evita l'olio.
In una ciotola grande, setacciare la farina d'avena, il cacao amaro, la proteine in polvere, il lievito e il bicarbonato. Mescolare con una frusta per arieggiare.
In un'altra ciotola, unire lo yogurt greco, il latte di mandorla, l'olio, il miele, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Mescolare fino a ottenere una crema omogenea.
Versare il composto liquido nei secchi e amalgamare con una spatola fino a ottenere un impasto denso e privo di grumi. Non smontare: bastano 30-40 movimenti decisi.
Versare l'impasto nella tortiera e livellare con una spatola bagnata.
Lavare le pere, tagliarle a metà per il lungo e scavare delicatamente il torsolo con un cucchiaio. Affettarle leggermente senza separarle e adagiarle sulla superficie della torta a raggiera, premendo un po' per farle aderire.
Cuocere in forno a 180°C per 35-38 minuti. La torta è pronta quando uno stecchino di legno o un coltellino inserito nel centro esce pulito o con poche briciole umide.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare 10 minuti nella tortiera, poi sformare su una griglia. Consumare completamente fredda.
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Madkultur
Torta di farro al cacao e pere (vegan) er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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