La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta al cioccolato e mandorle ricca di proteine, con il 39% delle calorie da aminoacidi essenziali. Soffice, golosa e perfetta per chi non scende a compromessi con il gusto, nemmeno a dieta.
Tid
55m
Portioner
12 portioner
Niveau
Media
198 kcal
Calorie
12 g
Proteine
14 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C. Foderare una tortiera da 24 cm di diametro con carta forno.
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o microonde per 2-3 minuti a potenza media, mescolando ogni 30 secondi fino a cremosità.
In una terrina, sbattere le uova intere con gli albumi, aggiungere lo zucchero e l'eritritolo: montare per 4-5 minuti fino a raddoppiare di volume.
Aggiungere delicatamente il cioccolato sciolto alla mousse di uova, incorporando con una spatola dal basso verso l'alto.
In una ciotola, mescolare la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
Triturare grossolanamente le mandorle (non polverizzarle completamente: lasciare pezzetti da 3-4 mm per texture).
Incorporare il mix secco e le mandorle al composto di cioccolato, alternando con l'olio di cocco liquefatto e l'essenza di vaniglia, mescolando sempre dal basso verso l'alto.
Versare il composto nella tortiera e livellare con una spatola bagnata.
Cuocere a 160°C per 32-35 minuti: la torta deve risultare umida al centro (test dello stecchino: deve uscire con qualche briciola di cioccolato, non secco).
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare nella tortiera per 10 minuti, quindi sformare e far intiepidire completamente su una griglia. Servire a temperatura ambiente.
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På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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