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Tasty 4 Recipe Card™
Uova sode ripiene di una cremosa farcia proteica con feta, acciughe e olive: uno snack leggero, elegante e perfetto per il fitness senza rinunciare al gusto mediterraneo.
Tid
29m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
145 kcal
Calorie
14.2 g
Proteine
2.8 g
Carboidrati
8.1 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountPortare l'acqua a ebollizione in una pentola. Immergere delicatamente le uova e cuocere per 14 minuti a fuoco medio-alto.
Trasferire le uova in una ciotola con acqua ghiacciata per bloccare la cottura. Lasciarle riposare 5 minuti.
Sgusciare le uova con cura sotto un filo d'acqua corrente fredda e tagliarle a metà per il senso della lunghezza.
Estrarre delicatamente i tuorli senza rovinare gli albumi. Tenere da parte gli albumi e i tuorli separati.
In una ciotola, schiacciare i tuorli con una forchetta. Tritare finemente il basilico fresco e aggiungerlo ai tuorli.
Tritare gli acciughe, la feta e i peperoni in pezzetti piccolissimi. Affettare sottilmente le olive.
Unire tutti gli ingredienti tritati ai tuorli, aggiungere l'olio extravergine e il pepe. Mescolare fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Assaggiare e aggiustare di sale se necessario.
Riempire le metà di albume con il composto di tuorlo, usando un cucchiaio o una piccola tasca da pasticceria.
Disporre le uova ripiene su un piatto da portata e servire a temperatura ambiente o tenere in frigorifero fino al consumo.
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Madkultur
Uova alla greca Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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