La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una versione leggera e proteica della classica zuppa asiatica: gnocchetti di riso ripieno di carne magra e verdure, in brodo aromatico a basso indice glicemico. Perfetto per chi vuole un pranzo saziante e nutriente.
Tid
45m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
32 g
Carboidrati
14 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountSoffriggi i funghi affettati in un wok o padella ampia con mezzo cucchiaio di olio di sesamo a fuoco medio per 4-5 minuti finché non iniziano a rilasciare umidità; trasferisci in una ciotola.
In una ciotola aggiungere alla carne macinata l'aglio grattugiato, lo zenzero, il cipollotto tritato, la salsa di soia light, l'aceto di riso, il pepe nero, l'olio di sesamo rimasto e i funghi cotti. Mescolare delicatamente con un cucchiaio finché gli ingredienti sono ben distribuiti.
Disporre la pasta di riso per wonton su un piano di lavoro. Posizionare circa 1 cucchiaio di ripieno al centro di ogni sfoglia, bagnare leggermente i bordi con acqua fredda usando un dito.
Piegare la sfoglia a triangolo, quindi unire i due angoli inferiori pizzicando delicatamente per sigillare; i wonton devono rimanere un po' aperti sulla parte superiore per facilitare la cottura.
Portare il brodo a ebollizione in una pentola ampia, aggiungere un pizzico di sale e il cavolo cinese a strisce. Far cuocere per 2 minuti.
Aggiungere i wonton uno per uno nel brodo bollente e far cuocere per 8-10 minuti finché non risalgono in superficie e rimangono galleggianti per almeno 1-2 minuti. Il ripieno deve risultare cotto internamente.
Versare la zuppa in ciotole profonde, distribuendo equamente i wonton e il cavolo cinese. Guarnire generosamente con coriandolo fresco tritato, rondelle di cipollotto e un filo di olio di sesamo tostato.
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Madkultur
Wonton soup Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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