Buckeye Brownies

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, il cacao amaro, l'eritritolo e il pizzico di sale.

In un'altra ciotola, sbatti le uova con l'olio di cocco e l'estratto di vaniglia.

Unisci gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versa l'impasto in una teglia foderata con carta da forno e livella la superficie.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.

Nel frattempo, sciogli il burro di arachidi e il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.

Una volta cotti i brownies, lasciali raffreddare e versa sopra il mix di burro di arachidi e cioccolato.

Riponi in frigorifero per un'ora, poi taglia a quadrati e servi.

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia quadrata (20x20 cm) con carta da forno.

In una ciotola grande, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero di cocco e lo yogurt greco. Aggiungi il burro di arachidi e mescola bene.

Combina gli ingredienti secchi con quelli umidi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versa l'impasto nella teglia e livellalo.

Cuoci in forno per circa 25 minuti o finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.

Nel frattempo, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.

Una volta cotti, lascia raffreddare i brownies e poi versa il cioccolato fuso sopra.

Lascia raffreddare completamente, poi taglia a quadretti e servi.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia quadrata rivestendola con carta da forno.

In una ciotola grande, mescola la farina d'avena, il cacao amaro, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola, sbatti le uova con il burro di mandorle, il miele e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando bene fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nella teglia e livella con una spatola.

Cuoci in forno per circa 25 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare completamente prima di tagliare in quadrati.