Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake leggera e proteica che sazia senza sensi di colpa: base croccante di frutta secca, crema di ricotta greco e yogurt, coperta da frutti di bosco freschi. Perfetta per chi ama i dolci fit.
Zeit
50m
Portionen
8 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
245 kcal
Calorie
19 g
Proteine
15 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountTritare finemente noci, mandorle e frutta secca, quindi mescolarle con l'olio di cocco ammorbidito a temperatura ambiente fino a ottenere una base sabbioso-compatta.
Pressare il composto in uno stampo da 18 cm di diametro, livellare bene e riporlo in frigorifero per almeno 15 minuti.
Mentre la base riposa, sbattere la ricotta greco con lo yogurt greco fino a renderli omogenei e cremosi, usando una frusta manuale o un mixer a bassa velocità.
Aggiungere le proteine in polvere, il miele, la scorza d'arancia grattugiata, i semini di vaniglia e un pizzico di sale; mescolare delicatamente fino a incorporare tutto.
Versare la crema sulla base raffreddata, livellare con una spatola bagnata e riporre in frigorifero per almeno 4 ore (preferibilmente una notte).
Nel frattempo, preparare il topping: riscaldare leggermente i frutti di bosco in un piccolo pentolino con il succo di limone e la cannella per 5-7 minuti, mescolando delicatamente fino a creare una salsa semi-consistente.
Lasciare raffreddare la salsa di frutti di bosco, quindi versarla sopra la cheesecake poco prima di servire.
Affettare con un coltello bagnato in acqua calda (pulire tra un taglio e l'altro) per porzioni nette e cremose.
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Esskultur
Cheesecake alla crema pasticcera e fragole Protein ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Media. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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