La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake leggera e proteica che sazia senza sensi di colpa: base croccante di frutta secca, crema di ricotta greco e yogurt, coperta da frutti di bosco freschi. Perfetta per chi ama i dolci fit.
Час
50m
Порції
8 порцій
Рівень
Media
245 kcal
Calorie
19 g
Proteine
15 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountTritare finemente noci, mandorle e frutta secca, quindi mescolarle con l'olio di cocco ammorbidito a temperatura ambiente fino a ottenere una base sabbioso-compatta.
Pressare il composto in uno stampo da 18 cm di diametro, livellare bene e riporlo in frigorifero per almeno 15 minuti.
Mentre la base riposa, sbattere la ricotta greco con lo yogurt greco fino a renderli omogenei e cremosi, usando una frusta manuale o un mixer a bassa velocità.
Aggiungere le proteine in polvere, il miele, la scorza d'arancia grattugiata, i semini di vaniglia e un pizzico di sale; mescolare delicatamente fino a incorporare tutto.
Versare la crema sulla base raffreddata, livellare con una spatola bagnata e riporre in frigorifero per almeno 4 ore (preferibilmente una notte).
Nel frattempo, preparare il topping: riscaldare leggermente i frutti di bosco in un piccolo pentolino con il succo di limone e la cannella per 5-7 minuti, mescolando delicatamente fino a creare una salsa semi-consistente.
Lasciare raffreddare la salsa di frutti di bosco, quindi versarla sopra la cheesecake poco prima di servire.
Affettare con un coltello bagnato in acqua calda (pulire tra un taglio e l'altro) per porzioni nette e cremose.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Cheesecake alla crema pasticcera e fragole Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
