Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un ciambellone soffice e goloso con noci e fichi, ricco di proteine e fibre, ma leggero: solo 185 kcal a porzione. Perfetto per chi vuole il dolce senza sensi di colpa.
Zeit
1h
Portionen
12 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
185 kcal
Calorie
8 g
Proteine
19 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C. Preparare uno stampo per ciambella (Ø 24 cm) rivestendolo con carta da forno.
Tritare finemente le noci e i fichi secchi insieme in un mixer fino a ottenere una consistenza sabbiosa con piccoli pezzi.
In una ciotola, sbattere le uova intere con il latte scremato e l'olio di cocco per 2-3 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.
Unire il composto di noci e fichi alle uova, mescolando delicatamente con una frusta.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
Incorporare gli ingredienti secchi al composto umido con movimenti delicati, mescolando fino a ottenere un impasto liscio senza grumi.
Aggiungere il miele e la vaniglia naturale, mescolando bene.
Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie con una spatola.
Spolverizzare uniformemente con la cannella in polvere.
Infornare a 160°C per 38-42 minuti. Verificare la cottura con uno stecchino: deve uscire asciutto o con poche briciole.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente nello stampo per almeno 15 minuti prima di sformare.
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Esskultur
Ciambellone integrale noci e fichi Protein ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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