Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un ciambellone soffice e goloso con noci e fichi, ricco di proteine e fibre, ma leggero: solo 185 kcal a porzione. Perfetto per chi vuole il dolce senza sensi di colpa.
Tid
1h
Portioner
12 portioner
Nivå
Media
185 kcal
Calorie
8 g
Proteine
19 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C. Preparare uno stampo per ciambella (Ø 24 cm) rivestendolo con carta da forno.
Tritare finemente le noci e i fichi secchi insieme in un mixer fino a ottenere una consistenza sabbiosa con piccoli pezzi.
In una ciotola, sbattere le uova intere con il latte scremato e l'olio di cocco per 2-3 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.
Unire il composto di noci e fichi alle uova, mescolando delicatamente con una frusta.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
Incorporare gli ingredienti secchi al composto umido con movimenti delicati, mescolando fino a ottenere un impasto liscio senza grumi.
Aggiungere il miele e la vaniglia naturale, mescolando bene.
Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie con una spatola.
Spolverizzare uniformemente con la cannella in polvere.
Infornare a 160°C per 38-42 minuti. Verificare la cottura con uno stecchino: deve uscire asciutto o con poche briciole.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente nello stampo per almeno 15 minuti prima di sformare.
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Matkultur
Ciambellone integrale noci e fichi Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
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Matlagingstips
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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