Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una focaccia croccante e leggera arricchita di proteine vegetali e semi nutrienti. Perfetta come snack fit o accompagnamento a insalate, con meno olio e più fibre rispetto alla versione classica.
Zeit
38m
Portionen
8 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountIn una ciotola capiente, mescola la farina integrale ai cereali con il protein powder, i semi di girasole, il lino e il sesamo.
Aggiungi il lievito, il sale fino e gli aghi di rosmarino. Versa gradualmente l'acqua tiepida e mescola con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo ed elastico.
Versa 5 g di olio nella ciotola, gira l'impasto per imburarlo leggermente, copri con un canovaccio umido e lascia riposare a temperatura ambiente per 50-55 minuti finché non raddoppia di volume.
Nel frattempo, prepara una teglia rettangolare da 30x40 cm (o due rotonde da 25 cm) rivestita di carta forno.
Trasferisci l'impasto sulla teglia, distribuiscilo uniformemente con i polpastrelli umidi fino a coprirla completamente, creando piccole fossette sulla superficie.
Copri di nuovo con il canovaccio e lascia lievitare 25-30 minuti.
Preriscalda il forno a 210°C.
Mescola i 10 g di olio rimanenti con 20 ml di acqua, distribuisci la miscela sulla focaccia con un pennello, cospargila con il sale grosso e gli ultimi aghi di rosmarino.
Cuoci per 16-18 minuti fino a doratura leggera. La focaccia deve risultare croccante all'esterno e morbida internamente.
Estrai dal forno, fai intiepidire leggermente e taglia in 8 porzioni uguali. Servi tiepida.
Versionen vergleichen
Wähle die Version, die heute zu deinem Tisch passt.
Esskultur
Focaccia ai cereali Protein ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
WOW TV
Das Video kann das Rezept mit WOW TV, Kochsendungen oder Academy-Lektionen verbinden.
Video ansehen →Tasty Table Academy
Studiere die Logik der Rezeptumwandlung in der Tasty 4 Method™ Masterclass.
Kurs öffnen →Artikel und Weiterbildung
Jedes Rezept kann mit Leitfäden, Netzwerk-Readern und Academy-Pfaden verknüpft werden.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
