Salsa di Pomodoro della Mamma

In una padella, riscalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi l'aglio tritato, soffriggendo per circa 1 minuto finché non diventa dorato.

Aggiungi i pomodori pelati e schiacciali con una forchetta per ottenere una consistenza più uniforme.

Unisci l'origano e il basilico, mescolando bene il tutto.

Porta a ebollizione e poi riduci il fuoco, lasciando sobbollire per circa 10 minuti finché la salsa non si addensa.

Aggiusta di sale e pepe a piacere.

Servi la salsa calda o fredda come condimento per i tuoi piatti preferiti.

In una casseruola, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere l'aglio tritato e farlo rosolare leggermente.

Unire i pomodori pelati e la passata di pomodoro, mescolando bene.

Aggiungere il pollo tritato e l'origano, e portare a ebollizione.

Ridurre il fuoco e far sobbollire per circa 10 minuti, mescolando occasionalmente.

Condire con sale e pepe a piacere.

In una pentola, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla tritata e farla rosolare fino a quando diventa trasparente.

Unire l'aglio e cuocere per un altro minuto, facendo attenzione a non bruciarlo.

Versare i pomodori pelati, schiacciandoli leggermente con una forchetta.

Aggiungere origano, basilico, sale e pepe.

Mescolare bene e portare a ebollizione.

Ridurre il fuoco e far sobbollire per circa 10 minuti, fino a ottenere una consistenza densa.

Servire calda o conservare in frigorifero per un uso successivo.