Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini soffici e dorati arricchiti con proteine della soia e semi di lino: la colazione fit che sazia e nutre, senza rinunciare al piacere del pane appena sfornato.
Zeit
2h 55m
Portionen
8 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
32 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in acqua tiepida con il miele, lasciare riposare 5 minuti.
In una ciotola grande, mescolare la farina integrale, le proteine della soia in polvere, i semi di lino macinati e il sale.
Versare l'acqua con il lievito nel composto secco e iniziare ad impastare con le mani.
Aggiungere 20 g di olio extravergine e continuare a lavorare l'impasto per 10 minuti fino a ottenere una pasta elastica e liscia.
Trasferire in una ciotola unta, coprire con un canovaccio umido e lasciar lievitare in luogo tiepido per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Rivoltare l'impasto su un piano leggermente infarinato, dividerlo in 8 pezzi uguali di circa 70 g ciascuno.
Modellare ogni pezzo a forma di cilindro, stendere leggermente con il palmo della mano per ottenere un rettangolo di circa 12x8 cm.
Spennellare con i 10 g di olio rimasti, cospargere con semi di sesamo.
Arrotolare dal lato corto verso di sé, sigillare gli estremi premendo leggermente.
Posizionare i panini su una teglia rivestita di carta forno, coprire con un canovaccio e lasciar lievitare per 60 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Infornare i panini e cuocere per 22-25 minuti fino a doratura.
Estrarre e far raffreddare su una gratella per 10 minuti prima di servire.
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Esskultur
Panini all'olio Low Fat ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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