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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini soffici e dorati arricchiti con proteine della soia e semi di lino: la colazione fit che sazia e nutre, senza rinunciare al piacere del pane appena sfornato.
Tijd
2h 55m
Porties
8 porties
Niveau
Media
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
32 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Schrijf je gratis in Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in acqua tiepida con il miele, lasciare riposare 5 minuti.
In una ciotola grande, mescolare la farina integrale, le proteine della soia in polvere, i semi di lino macinati e il sale.
Versare l'acqua con il lievito nel composto secco e iniziare ad impastare con le mani.
Aggiungere 20 g di olio extravergine e continuare a lavorare l'impasto per 10 minuti fino a ottenere una pasta elastica e liscia.
Trasferire in una ciotola unta, coprire con un canovaccio umido e lasciar lievitare in luogo tiepido per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Rivoltare l'impasto su un piano leggermente infarinato, dividerlo in 8 pezzi uguali di circa 70 g ciascuno.
Modellare ogni pezzo a forma di cilindro, stendere leggermente con il palmo della mano per ottenere un rettangolo di circa 12x8 cm.
Spennellare con i 10 g di olio rimasti, cospargere con semi di sesamo.
Arrotolare dal lato corto verso di sé, sigillare gli estremi premendo leggermente.
Posizionare i panini su una teglia rivestita di carta forno, coprire con un canovaccio e lasciar lievitare per 60 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Infornare i panini e cuocere per 22-25 minuti fino a doratura.
Estrarre e far raffreddare su una gratella per 10 minuti prima di servire.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Panini all'olio Low Fat is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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