Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini soffici e dorati arricchiti con proteine della soia e semi di lino: la colazione fit che sazia e nutre, senza rinunciare al piacere del pane appena sfornato.
Tid
2h 55m
Portioner
8 portioner
Nivå
Media
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
32 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in acqua tiepida con il miele, lasciare riposare 5 minuti.
In una ciotola grande, mescolare la farina integrale, le proteine della soia in polvere, i semi di lino macinati e il sale.
Versare l'acqua con il lievito nel composto secco e iniziare ad impastare con le mani.
Aggiungere 20 g di olio extravergine e continuare a lavorare l'impasto per 10 minuti fino a ottenere una pasta elastica e liscia.
Trasferire in una ciotola unta, coprire con un canovaccio umido e lasciar lievitare in luogo tiepido per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Rivoltare l'impasto su un piano leggermente infarinato, dividerlo in 8 pezzi uguali di circa 70 g ciascuno.
Modellare ogni pezzo a forma di cilindro, stendere leggermente con il palmo della mano per ottenere un rettangolo di circa 12x8 cm.
Spennellare con i 10 g di olio rimasti, cospargere con semi di sesamo.
Arrotolare dal lato corto verso di sé, sigillare gli estremi premendo leggermente.
Posizionare i panini su una teglia rivestita di carta forno, coprire con un canovaccio e lasciar lievitare per 60 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Infornare i panini e cuocere per 22-25 minuti fino a doratura.
Estrarre e far raffreddare su una gratella per 10 minuti prima di servire.
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Matkultur
Panini all'olio Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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