Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la deliziosa versione fit della pasta choux al cacao, leggera e ricca di proteine!
Zeit
40m
Portionen
20 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
95 kcal
Calorie
4 g
Proteine
10 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia foderata con carta forno.
In una ciotola, mescola la farina integrale e il cacao amaro, poi metti da parte.
In un pentolino, unisci il latte scremato, l'acqua, l'olio di cocco, il sale e il dolcificante; porta il tutto a ebollizione.
Quando il composto bolle, aggiungi il mix di farina e cacao, mescolando energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Lascia raffreddare l'impasto per circa 10 minuti.
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ciascuna aggiunta fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Trasferisci l’impasto in una sac à poche e forma delle palline o bastoncini sulla teglia, lasciando spazio tra l'uno e l'altro.
Cuoci in forno per 20-25 minuti, finché non diventano gonfi e dorati.
Spegni il forno, aprilo leggermente e lascia asciugare i bigné per 10 minuti prima di estrarli.
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Esskultur
Pasta choux al cacao Protein ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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