Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake ai marroni rivisitato in chiave fit: ricco di proteine, con farina integrale e ridotto di grassi, mantiene il sapore autunnale autentico senza compromessi di gusto.
Zeit
47m
Portionen
8 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e ungere uno stampo da plumcake (22 cm) con olio di cocco, tamponando il fondo con carta forno.
In una ciotola capiente, montare le 3 uova intere con i 2 albumi (circa 2 minuti) finché non diventano spumose e di colore chiaro.
Aggiungere la purea di marroni, l'aceto di mele, il miele e la scorza di limone grattugiata, mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto per mantenere l'aria montata.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina integrale di castagne, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
Incorporare gli ingredienti secchi al composto di uova con movimenti lenti e decisi, fino a ottenere un impasto omogeneo senza grumi.
Versare il composto nello stampo preparato, livellare la superficie con una spatola bagnata.
Infornare a 180°C per 30-32 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Spegnere il forno, aprire leggermente la porta e lasciare raffreddare il plumcake per 10 minuti all'interno.
Estrarre dallo stampo, trasferire su una griglia e raffreddare completamente prima di affettare.
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Esskultur
Plumcake ai marroni Low Fat ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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