La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake ai marroni rivisitato in chiave fit: ricco di proteine, con farina integrale e ridotto di grassi, mantiene il sapore autunnale autentico senza compromessi di gusto.
Tid
47m
Porsjoner
8 porsjoner
Nivå
Facile
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e ungere uno stampo da plumcake (22 cm) con olio di cocco, tamponando il fondo con carta forno.
In una ciotola capiente, montare le 3 uova intere con i 2 albumi (circa 2 minuti) finché non diventano spumose e di colore chiaro.
Aggiungere la purea di marroni, l'aceto di mele, il miele e la scorza di limone grattugiata, mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto per mantenere l'aria montata.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina integrale di castagne, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
Incorporare gli ingredienti secchi al composto di uova con movimenti lenti e decisi, fino a ottenere un impasto omogeneo senza grumi.
Versare il composto nello stampo preparato, livellare la superficie con una spatola bagnata.
Infornare a 180°C per 30-32 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Spegnere il forno, aprire leggermente la porta e lasciare raffreddare il plumcake per 10 minuti all'interno.
Estrarre dallo stampo, trasferire su una griglia e raffreddare completamente prima di affettare.
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Matkultur
Plumcake ai marroni Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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