Gesunde Verwandlungen
Starte mit dem Original. Dann wähle deine perfekte Version: Original, Low Carb, Protein oder Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/7804685-dbb065ed13fb45709a83037bd7ca0de8.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra deliziosa crema brulée di zucca, una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per un dolce sano e gustoso!
Zeit
35m
Portionen
6 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
220 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountCuoci la polpa di zucca al vapore fino a renderla morbida, quindi schiacciala in una ciotola per ottenere una purea.
In un pentolino, scalda il latte di mandorla con l'estratto di vaniglia e la cannella fino a sfiorare il bollore.
In un'altra ciotola, sbatti i tuorli con l'eritritolo e il pizzico di sale fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Versa lentamente il latte caldo nel composto di tuorli, mescolando costantemente per evitare che si coaguli.
Aggiungi la purea di zucca e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Distribuisci il composto in 6 ramekin e cuoci a bagnomaria in forno preriscaldato a 160°C per circa 20 minuti, finché non si rapprende.
Lascia raffreddare e poi trasferisci in frigorifero per almeno 2 ore.
Prima di servire, spolverizza un po’ di eritritolo sulla superficie e brucia con un cannello da cucina o sotto il grill del forno per creare la crosticina croccante.
Versionen vergleichen
Wähle die Version, die heute zu deinem Tisch passt.
Esskultur
Pumpkin Brulee Low Fat ist ein sehr beliebtes Gericht der Francese Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
WOW TV
Das Video kann das Rezept mit WOW TV, Kochsendungen oder Academy-Lektionen verbinden.
Video ansehen →Tasty Table Academy
Studiere die Logik der Rezeptumwandlung in der Tasty 4 Method™ Masterclass.
Kurs öffnen →Artikel und Weiterbildung
Jedes Rezept kann mit Leitfäden, Netzwerk-Readern und Academy-Pfaden verknüpft werden.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
