Quick Beef Stir-Fry

Scalda l'olio di oliva in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi il manzo e rosola per 3-4 minuti, finché non è ben dorato.

Sposta il manzo su un lato della padella e aggiungi il cavolfiore, il peperone, la zucchina, l'aglio e lo zenzero al centro. Cuoci per 2-3 minuti, mescolando.

Riunisci il manzo con le verdure, aggiungi la salsa di soia e mescola bene. Continua a cuocere per altri 2 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

Servi caldo, guarnendo con i cipollotti e i semi di sesamo.

Taglia il manzo a striscioline sottili e prepara le verdure lavate e tagliate.

Scalda l'olio di sesamo in una padella antiaderente o un wok a fuoco medio-alto.

Aggiungi il manzo e cuoci per 3-4 minuti, fino a quando non è ben rosolato.

Sposta il manzo su un lato della padella e aggiungi i broccoli, i peperoni, le carote e l'aglio tritato al centro; cuoci per 2 minuti.

Mescola il manzo con le verdure e aggiungi la salsa di soia; continua a cuocere per altri 2-3 minuti fino a quando le verdure sono tenere ma croccanti.

Servi caldo e guarnisci con semi di sesamo e pepe nero.

Taglia la carne di manzo a striscioline sottili e prepara tutte le verdure: broccoli, peperone, carote e cipollotti.

Scalda l'olio di sesamo in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi il manzo e rosola per circa 4 minuti fino a doratura.

Sposta il manzo su un lato della padella e aggiungi le verdure e l'aglio tritato al centro. Cuoci per 3 minuti, mescolando.

Mescola nuovamente il manzo con le verdure, aggiungi la salsa di soia e il pepe nero. Cuoci per altri 2 minuti finché le verdure non sono tenere ma croccanti.

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo.