Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Salatini croccanti e proteici, preparati con pasta sfoglia integrale leggera e farciti con ricotta, pomodori secchi e olive: lo snack perfetto per chi vuole gusto senza sensi di colpa.
Zeit
48m
Portionen
24 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
168 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountVersare la farina integrale, il burro tagliato a dadini, il sale e l'acqua fredda in una ciotola. Impastare con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
Formare una palla, avvolgerla in pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 20 minuti.
Su un piano leggermente infarinato, stendere l'impasto con un matterello fino a uno spessore di 3 mm, formando un rettangolo di circa 40x25 cm.
Dividere il rettangolo in due fogli uguali di 40x12,5 cm.
Nel primo foglio stendere uniformemente la ricotta magra mescolata con l'albume, gli aromi e il formaggio grattugiato.
Sovrapporre il secondo foglio di pasta sopra la farcia, pressando delicatamente i bordi.
Utilizzando un coltello affilato, tagliare il rettangolo in 24 quadrati di circa 5x5 cm.
Disporre i quadrati su una placca rivestita di carta forno, bucherellarli leggermente con i rebbi di una forchetta.
Condire ogni salatino con pomodori secchi tritati, olive nere tagliate e un pizzico di origano.
Spruzzare con olio extravergine d'oliva spray e cospargere di sale e pepe.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 16-18 minuti fino a quando la superficie risulta dorata e croccante.
Sfornare e servire tiepidi o a temperatura ambiente.
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Esskultur
Salatini Low Fat ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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