Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un semifreddo elegante e ricco di proteine: cioccolato fondente, panna leggera e un tocco di whisky per un dolce sofisticato che mantiene il piacere senza sensi di colpa.
Zeit
25m
Portionen
8 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
198 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountPrepara uno stampo rettangolare (circa 800 ml) rivestendolo con carta forno leggermente umida.
Monta la panna fredda con il dolcificante fino a raggiungere punte morbide; trasferisci in una ciotola e riponi in frigorifero.
Trita il cioccolato fondente e il burro ghee, mettili in una ciotola a bagnomaria con acqua a 50°C fino a scioglimento completo.
In un'altra ciotola, monta le uova intere con il dolcificante per 3-4 minuti fino a raddoppiare di volume.
Aggiungi il cacao in polvere e le proteine in polvere al composto di uova montate, mescolando delicatamente con spatola dal basso verso l'alto.
Versa il cioccolato fuso nel composto di uova, aggiungi il whisky e la vaniglia grattata, mescola con movimenti ampi.
Incorpora la panna montata al composto di cioccolato con movimenti dal basso verso l'alto, senza sgonfiare.
Versa il tutto nello stampo preparato, copri con pellicola trasparente e poni in congelatore per 4 ore.
Estrai dal congelatore 5 minuti prima di servire, sforma delicatamente su un piatto freddo e cospargidi cacao amaro.
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Esskultur
Semifreddo al cioccolato e Whisky Protein ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Media. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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