Sharlotka

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia rotonda con carta da forno.

In una ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

In un'altra ciotola, unisci la farina di mandorle, il lievito e il sale.

Incorpora gli ingredienti secchi nel composto di uova, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungi le fette di mela all'impasto, mescolando delicatamente.

Versa il composto nella teglia e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 35 minuti o fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino esce pulito.

Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia rotonda con carta da forno.

In una ciotola, sbatti le uova con il dolcificante fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi lo yogurt greco e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Setaccia la farina d'avena, il lievito, la cannella e il sale, poi incorpora delicatamente al composto di uova e yogurt.

Aggiungi le mele a cubetti e mescola lentamente.

Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.

Inforna per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino esce pulito.

Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi trasferisci su una gratella per raffreddare completamente.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia rotonda di 24 cm con carta da forno.

Distribuisci le mele affettate sul fondo della teglia.

In una ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungi lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

In un'altra ciotola, setaccia la farina integrale, il lievito e il sale.

Incorporare gli ingredienti secchi al composto di uova e yogurt, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'impasto sopra le mele nella teglia.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata e uno stecchino esce pulito.

Lascia raffreddare prima di servire.