Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta leggera e proteica che mantiene la dolcezza naturale delle albicocche fresche: ricotta cremosa, proteine in polvere e zero burro per un dolce fit senza rinunce.
Zeit
50m
Portionen
9 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
198 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare una tortiera rotonda (diametro 20-22 cm) con carta forno.
In una ciotola grande, montare le uova con l'eritritolo usando una frusta elettrica per 2-3 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere la ricotta setacciata e l'estratto di vaniglia, mescolare delicatamente con una spatola.
In una ciotola separata, setacciare insieme la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
Incorporare la miscela secca nel composto di uova e ricotta con movimenti lenti e ordinati, evitando di sgonfiare il composto.
Aggiungere l'olio di cocco fuso e amalgamare.
Versare l'impasto nella tortiera e livellare la superficie.
Lavare le albicocche fresche, tagliare a metà e eliminare il nocciolo. Se usate sciroppate, scolarle bene su carta assorbente.
Disporre le albicocche tagliate a metà sulla superficie dell'impasto, lievemente pressate.
Cuocere in forno per 35-40 minuti fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito e i bordi sono leggermente dorati.
Sfornare e lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente prima di tagliare. Conservare in frigorifero per massimo 3 giorni.
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Esskultur
Torta sprint di albicocche ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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