Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione leggera della classica French Onion Soup: cipolle caramellate lentamente mantenute intatte, brodo di manzo profumato, riduzione di carboidrati dai crostini sostituiti con mandorle tostate e formaggio proteico, per un piatto elegante e dimagrante.
Zeit
25m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
21 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountScaldare 5ml di olio EVO in padella, aggiungere le cipolle (150g totali) affettate sottili e rosolarle a fuoco medio per 8 minuti fino a doratura.
Aggiungere l'aglio e rosolare 1 minuto, sfumare con 30ml di brandy e lasciar evaporare 2 minuti.
Versare 400ml di brodo di manzo, aggiungere salsa di soia, salsa Worcestershire, sale e pepe; portare a bollore e ridurre fuoco a basso per 10 minuti.
Nel frattempo tostare 25g di mandorle macinate in forno a 180°C per 3 minuti.
Versare la zuppa in ciotola resistente al forno, cospargere mandorle tostate e 40g di provolone grattugiato.
Passare sotto il grill a 200°C per 2-3 minuti fino a fusione del formaggio.
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Esskultur
Zuppa di Cipolla alla Francese Fit ist ein sehr beliebtes Gericht der Francese Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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