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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica della tradizionale Paella Valenciana, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Tiempo
55m
Raciones
4 porciones
Nivel
Media
445 kcal
Calorie
30 g
Proteine
45 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIn una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati, facendoli soffriggere fino a doratura.
Aggiungi il petto di pollo a cubetti e i gamberi, rosolandoli per circa 5 minuti fino a quando non sono ben cotti.
Incorpora i piselli e i fagioli bianchi, mescolando bene per amalgamare i sapori.
Aggiungi il riso integrale e la paprika affumicata, mescolando per unire tutti gli ingredienti.
Versa il brodo vegetale caldo e aggiungi lo zafferano, il sale e il pepe. Porta a ebollizione.
Riduci la fiamma al minimo, copri e fai cuocere per circa 25-30 minuti, o fino a quando il riso è cotto e il liquido è assorbito.
Togli dal fuoco e lascia riposare per 5 minuti. Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Authentic Paella Valenciana es un plato muy querido de la cocina Spagnola, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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