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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione monoporzione del classico vietnamita Banh Mi Burgers: polpettone di maiale speziato con zenzero e salsa chili-aglio, servito su galletta proteica al posto del panino, con pickle croccanti di verdure a basso contenuto di carboidrati e freschezza di basilico e menta.
Tiempo
22m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
445 kcal
Calorie
32 g
Proteine
23 g
Carboidrati
17 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountPreparare il pickle: mescolare cetriolo, cipollotto e carota in una ciotola, aggiungere aceto di riso, eritritolo e mirin; lasciare a temperatura ambiente 30 minuti.
Impastare la carne macinata con tamari, olio di sesame, zenzero fresco, salsa chili-aglio e fish sauce; formare una polpetta compatta di circa 120g.
Cuocere la polpetta in padella antiaderente a fuoco medio-alto per 5-6 minuti per lato fino a doratura completa e interno ben cotto.
Tostare leggermente la galletta proteica.
Assemblare: posizionare la polpetta sulla galletta, distribuire il pickle (circa 60g), cospargere con basilico e menta fresca.
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Cultura gastronómica
Banh Mi Burger Low Fat es un plato muy querido de la cocina Vietnamita, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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