Bean and Bacon Soup Protein

Metti i fagioli in una pentola, coprili con acqua e porta a ebollizione. Fai bollire per 2 minuti, poi spegni e lascia riposare coperti per 1 ora. Scola e sciacqua i fagioli.

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva e aggiungi il petto di tacchino. Rosola fino a doratura.

Unisci la cipolla, la carota e il sedano. Fai soffriggere per circa 5 minuti fino a che le verdure non diventano tenere.

Aggiungi i fagioli, il brodo di pollo, il rosmarino, l'alloro e il pepe. Porta a ebollizione.

Riduci la fiamma, copri e lascia sobbollire per 1 ora, finché i fagioli sono teneri.

Aggiusta di sale e servi caldo, rimuovendo il rosmarino e l'alloro.

Mettere i fagioli in una pentola capiente e coprirli con acqua; portare a ebollizione e far bollire per 2 minuti. Togliere dal fuoco, coprire e lasciar riposare per un'ora. Scolare e risciacquare i fagioli.

In una pentola grande, scaldare l'olio extravergine d'oliva e rosolare la cipolla, la carota e il sedano per circa 5 minuti.

Aggiungere i fagioli, il brodo, il rosmarino, l'alloro e il pepe. Portare a ebollizione.

Ridurre la fiamma, coprire e lasciare sobbollire per 30 minuti.

Aggiungere il petto di tacchino a cubetti e continuare a cuocere per ulteriori 10-15 minuti o fino a quando i fagioli sono teneri e il tacchino è cotto.

Togliere il rosmarino e l'alloro prima di servire.

Metti i fagioli in una pentola capiente e coprili con acqua. Porta a ebollizione e fai bollire per 2 minuti. Spegni il fuoco, copri e lascia riposare per 1 ora. Scola e risciacqua i fagioli.

In una casseruola, scalda l'olio e fai soffriggere la cipolla per qualche minuto.

Aggiungi la zucchina, la carota e il sedano, cuocendo per circa 5 minuti.

Versa il brodo vegetale, unisci i fagioli, il rosmarino, l'alloro e il pepe. Porta a ebollizione, poi riduci il calore e fai sobbollire per 25-30 minuti.

Aggiusta di sale e servi caldo, rimuovendo il rametto di rosmarino e la foglia di alloro.