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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una bevanda cremosa e nutriente a base di riso integrale, mandorle e proteine in polvere: il alleato perfetto per iniziare la giornata con energia e sazietà prolungata.
Tiempo
25m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
38 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountSciacquare il riso integrale sotto acqua fredda fino a quando l'acqua non risulta limpida. Immergere il riso e le mandorle crude in 300 ml di acqua tiepida per 8-10 ore (o durante la notte) per facilitare la digeribilità e ridurre i tempi di cottura.
Scolare il riso e le mandorle dal liquido di ammollo e trasferire in un blender potente insieme a 600 ml di acqua filtrata. Frullare ad alta velocità per 2 minuti fino ad ottenere una miscela omogenea e cremosa.
Riscaldare la miscela ottenuta in un pentolino a fuoco medio-basso per 5-6 minuti, mescolando costantemente per evitare grumi e bruciature sul fondo.
Aggiungere le proteine in polvere direttamente nella bevanda calda e mescolare vigorosamente con una frusta per 30-40 secondi fino a completa dissoluzione senza grumi.
Incorporare il miele e il sale, mixando brevemente. Aggiungere i restanti 300 ml di acqua fredda mescolando per abbassare la temperatura.
Filtrare la bevanda attraverso un colino a maglie fini o una garza pulita in una brocca, premendo delicatamente i residui di riso e mandorle per estrarre tutto il liquido.
Versare in un bicchiere, spolverare con cannella e servire immediatamente o conservare in frigorifero fino a 3 giorni.
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Cultura gastronómica
Bevanda di riso integrale Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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