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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscottini croccanti e proteici arricchiti con farina di mandorle e proteine del siero del latte: uno snack fit che soddisfa la fame senza compromessi.
Tiempo
27m
Raciones
24 porciones
Nivel
Facile
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
10 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C e rivestire due teglie con carta forno.
In una ciotola, mescolare la farina di mandorle, le proteine in polvere, il bicarbonato e la cannella.
In una seconda ciotola, sbattere l'uovo intero con gli albumi e il latte scremato fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere il burro di mandorle, l'olio di cocco, la scorza di limone e l'estratto di vaniglia al composto umido.
Incorporare gli ingredienti secchi negli umidi, mescolando delicatamente fino a formare un impasto compatto.
Tra due fogli di carta forno, stendere l'impasto con un matterello fino a uno spessore di 8 mm.
Ricavare i biscotti con formine rotonde o rettangolari, posizionare una nocciola al centro di ciascuno.
Distribuire i biscotti sulle teglie a distanza di 2 cm l'uno dall'altro.
Cuocere a 170°C per 11-12 minuti fino a doratura leggera.
Lasciar raffreddare completamente prima di conservare in un contenitore ermetico.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Biscottini alle mandorle Low Fat es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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