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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del Borscht polacco, arricchita con tacchino e cavolfiore!
Tiempo
35m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
In una pentola, versa il brodo vegetale e porta a ebollizione. Aggiungi la barbabietola grattugiata, le carote, il sedano e il peperone rosso, cuocendo per circa 10 minuti.
In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e rosola la cipolla tritata fino a renderla traslucida.
Aggiungi i pomodori pelati e il cavolo rosso, continuando a cuocere a fuoco medio per 5 minuti.
Trasferisci il soffritto di cipolla e pomodoro nella pentola con il brodo in ebollizione.
Aggiungi il cavolfiore e i bocconcini di tacchino, continuando a cuocere per altri 5 minuti.
Mescola lo yogurt greco con l'aneto secco e aggiungi al piatto fuori dal fuoco per mantenere la cremosità.
Condisci con sale e pepe a piacere e servi caldo.
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
30 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Borscht Polacco è un piatto molto amato della cucina Polacca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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