Sciroppo di Caramello per Pancake

In un pentolino, unisci il latte di mandorla, l'eritritolo e il burro di arachidi.

Scalda a fuoco medio, mescolando costantemente fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati e lo sciroppo inizia ad addensarsi, circa 5 minuti.

Aggiungi l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale, mescolando per incorporare.

Rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare leggermente prima di servire sui tuoi pancake.

In un pentolino, versa il latte di mandorla e portalo a leggero riscaldamento.

Aggiungi le proteine in polvere e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Unisci l'eritritolo e continua a mescolare fino a quando non si scioglie completamente.

Aggiungi l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale, mescolando bene.

Lascia cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti, fino a raggiungere una consistenza sciropposa.

In un pentolino, unisci lo sciroppo d'acero, il latte di mandorla e l'eritritolo.

Scalda a fuoco medio, mescolando costantemente fino a quando l'eritritolo si scioglie completamente e il composto si riscalda, per circa 5 minuti.

Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola bene, poi togli dal fuoco.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire sui pancake.