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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema al pistacchio sana e cremosa, arricchita di proteine in polvere e senza zuccheri aggiunti. Perfetta da gustare al cucchiaio o da spalmare su fette biscottate integrali.
Tiempo
15m
Raciones
8 porciones
Nivel
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
16 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountMettere i pistacchi in un robot da cucina potente e frullare per 8-10 minuti, fermandosi ogni 2 minuti per raschiare le pareti con una spatola. Durante questa operazione l'olio naturale dei pistacchio farà amalgamare il composto fino a ottenere una crema densa e omogenea.
Scaldare leggermente l'olio di cocco (non oltre 35°C) e aggiungere il dolcificante, mescolando fino a farlo sciogliere completamente.
In una ciotola a parte, setacciare la polvere proteica e il cacao insieme, eliminando eventuali grumi.
Versare lo yogurt grecale nella crema di pistacchio e mescolare delicatamente con una spatola.
Aggiungere il composto di olio e dolcificante, poi le proteine setacciate, l'estratto di vaniglia e il sale. Mescolare fino a ottenere una crema liscia e cremosa.
Dividere in 8 vasetti di vetro (circa 50 g cad.) e conservare in frigorifero per massimo 5 giorni, oppure consumare subito.
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Cultura gastronómica
Crema al pistacchio Low Fat es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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