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Cocinas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cuori croccanti e golosi con pasta frolla integrale proteica, ripieno di cioccolato fondente 70% e pistacchio: il dolce fit che soddisfa il palato senza compromessi nutrizionali.
Tiempo
39m
Raciones
16 porciones
Nivel
Media
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
19 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountNella ciotola del mixer, unisci la farina integrale, le proteine in polvere, il sale e l'eritritolo; aziona per 10 secondi per omogeneizzare.
Aggiungi il burro tagliato a piccoli pezzi, l'uovo e l'estratto di vaniglia; impasta per 20-25 secondi fino a ottenere un panetto compatto.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro, compattalo bene, avvolgilo in pellicola trasparente e riposa in frigorifero per 45 minuti.
Preriscalda il forno a 175°C; rivesti una placca con carta forno.
Estrai la pasta, togliendo la pellicola, e posizionala tra due fogli di carta forno; stendi con il mattarello fino a 4 mm di spessore.
Rimuovi il foglio superiore di carta; usa un coppapasta a forma di cuore (medio) per ritagliare 32 biscotti: 16 interi e 16 con un foro centrale (taglia con coppapasta più piccolo).
Posiziona i biscotti forati su quelli interi, pressando leggermente gli orli; disponi sulla placca.
Cuoci in forno per 14-16 minuti fino a doratura leggera; trasferisci su una gratella per raffreddare completamente.
Nel frattempo, fai scaldare il burro di pistacchio a bagnomaria con il cioccolato fondente tritato fino a fusione omogenea (3-4 minuti a fuoco dolce).
Una volta raffreddati i biscotti, farcisci ogni cuore con 1 cucchiaino generoso di crema al cioccolato-pistacchio; cospargi con la granella di pistacchio.
Lascia solidificare a temperatura ambiente o in frigorifero per 10 minuti prima di servire.
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Cultura gastronómica
Cuori al cioccolato e pistacchio Low Fat es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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