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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione della classica ricetta canadese dei Red Velvet Cupcakes in versione proteica e low-carb: mantiene il caratteristico colore rosso intenso e l'eleganza del dolce nord-americano, ma con macronutrienti equilibrati per il dimagrimento e il fitness.
Tiempo
26m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
240 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Foderare uno stampo muffin singolo con carta da forno.
In una ciotola, sbattere 1 uovo intero + 15g di proteine in polvere neutra + 20g di eritritolo fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere 30ml di yogurt greco 0%, 5ml di aceto bianco, 2ml di estratto di vaniglia e 3 gocce di colorante alimentare rosso naturale; mescolare bene.
In altra ciotola, setacciare insieme 25g di farina di mandorle, 5g di cacao amaro in polvere, 0,25g di bicarbonato e un pizzico di sale; incorporare al composto liquido con movimenti delicati.
Versare l'impasto nello stampo preparato e cuocere per 15-18 minuti fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Raffreddare completamente su griglia.
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Cultura gastronómica
Cupcake Red Velvet Protein es un plato muy querido de la cocina Canadese, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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