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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rivisitazione messicana dei tacos al pesce con mahi mahi speziato al forno, slaw di cavolo crudo e crema chipotle a base yogurt greco. Mantenendo l'autenticità dei sapori piccanti e freschi, elimino le tortillas raffinate e riduço drasticamente grassi e carboidrati per un profilo nutrizionale superiore.
Tiempo
22m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
460 kcal
Calorie
35 g
Proteine
22 g
Carboidrati
17 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 220°C. Prepara una teglia rivestita di carta forno.
Mescola in una ciotola chili powder, paprica, cumino, aglio in polvere, sale e pepe; strofina il composto sul filetto di mahi mahi (125g) spennellato leggermente con 1 cucchiaio di olio EVO.
Cuoci in forno 10-12 minuti finché il pesce si sfoglia con la forchetta.
Nel frattempo, prepara lo slaw: trita finemente 150g di cavolo, aggiungi coriandolo fresco, jalapeño, succo di mezzo lime, aceto di vino rosso, sale e pepe; condisci con mezzo cucchiaio di olio EVO.
Per la crema: mescola 60g di yogurt greco 0%, mezzo peperoncino chipotle sminuzzato e mezzo cucchiaio di salsa adobo.
Distribuisci lo slaw su 2 gallette di mais (50g totali), aggiungi il pesce sbriciolato, versa la crema e completa con spicchi di lime.
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Cultura gastronómica
Fish Tacos Fit con Cavolo e Crema Chipotle es un plato muy querido de la cocina Messicana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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