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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti senza glutine con riso e ceci, arricchiti di proteine in polvere per uno snack fit che soddisfa davvero. Perfetti con il caffè o come spuntino pre-allenamento.
Tiempo
37m
Raciones
20 porciones
Nivel
Media
145 kcal
Calorie
5 g
Proteine
19 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountAccendi il forno a 180°C e rivesti una placca con carta forno.
In una ciotola grande, unisci la farina di riso, la farina di ceci, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
In una seconda ciotola, sbatti le uova con il miele fino a ottenere un composto cremoso, quindi aggiungi l'olio di cocco fuso e l'estratto di vaniglia.
Versa i liquidi nei secchi e mescola energicamente con una spatola fino a formare un impasto omogeneo e coeso. Aggiungi i semi di lino macinati e mescola ancora.
Lascia riposare l'impasto in frigorifero per 30 minuti, avvolto nella pellicola trasparente.
Con due cucchiai (uno bagnato di acqua), crea piccoli mucchietti di impasto sulla placca, distanziandoli di 3-4 cm.
Schiaccia leggermente ogni mucchietto con il dorso del cucchiaio per uniformare lo spessore a circa 8-10 mm.
Inforna per 11-13 minuti, fino a quando i biscotti risultano dorati ai bordi e ancora leggermente morbidi al centro.
Estrai dal forno e lascia raffreddare su una gratella per almeno 5 minuti prima di servire.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Frolla di riso e ceci (senza glutine) es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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