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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Versione monoporzione del classico gazpacho spagnolo, mantenendo la freschezza e i sapori autentici ma arricchita con tofu serico e yogurt greco per raggiungere il target proteico di 30g, eliminando calorie vuote dai carboidrati in eccesso.
Tiempo
15m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
24 g
Carboidrati
16 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountSetaccia e metti da parte alcuni pezzetti di pomodoro, cetriolo e peperone per la guarnizione finale.
Unisci in un mixer i pomodori rimanenti, il cetriolo, i peperoni (rosso e giallo), la cipolla, il peperoncino, l'aglio, lo yogurt greco e il tofu serico.
Frulla fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Condisci con olio EVO (1 cucchiaio), aceto di jerez, sale e pepe.
Copri e refrigera in frigorifero per almeno 1 ora.
Servi in una ciotola fredda, guarnisci con i vegetali riservati e un filo d'olio EVO.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Gazpacho con Tofu Protein es un plato muy querido de la cocina Spagnola, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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