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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un gazpacho speziato e cremoso, rivisitato con proteine vegetali e latte di cocco leggero. Freddo, dissetante e perfetto come snack estivo.
Tiempo
15m
Raciones
4 porciones
Nivel
Facile
145 kcal
Calorie
4 g
Proteine
19 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountLavare i pomodori, togliere il torsolo e tagliarli in pezzi grandi.
Versare i pomodori in un frullatore insieme al latte di cocco light, lo yogurt greco, la curcuma, il curry, il coriandolo macinato, lo zucchero, il peperoncino e il sale.
Frullare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo, circa 2-3 minuti.
Aggiungere il succo di limone e l'acqua fredda, frullare per altri 30 secondi per amalgamare.
Versare il gazpacho in una ciotola e riporre in frigorifero per almeno 2 ore.
Distribuire in 4 ciotoline, guarnire con coriandolo fresco e un pizzico di curry in polvere.
Servire ben freddo, eventualmente con cubetti di ghiaccio.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Gazpacho indiano Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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