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Empieza por la original. Luego elige tu versión perfecta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera e proteica del tradizionale Japchae coreano, ricca di gusto e nutrienti!
Tiempo
35m
Raciones
4 porciones
Nivel
Media
Prepara la salsa mescolando in una ciotola salsa di soia, olio di sesamo e aglio tritato; metti da parte.
Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i noodles di patate dolci per 5-6 minuti, fino a quando sono al dente. Scolali e risciacquali sotto acqua fredda.
In una ciotola, condisci i noodles con un cucchiaio di salsa preparata e mescola bene.
In una pentola con acqua bollente, sbollenta gli spinaci per 1 minuto, poi scolali e mettili in acqua fredda per fermare la cottura. Strizza l'acqua in eccesso e condisci con pepe.
Scalda un cucchiaio d'olio in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e cuoci fino a renderla traslucida, circa 2-3 minuti.
Aggiungi i funghi e la carota, cuocendo per altri 2 minuti.
Sposta le verdure in un piatto e nella stessa padella cuoci il pollo fino a dorarlo, circa 5 minuti.
Rimetti le verdure nella padella con il pollo, aggiungi i noodles e la salsa rimanente. Mescola bene per amalgamare il tutto.
Servi caldo, guarnendo con semi di sesamo tostati.
430 kcal
Calorie
32 g
Proteine
35 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Japchae Protein è un piatto molto amato della cucina Coreana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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