Kafta Monoporzione Low Fat

Preriscaldare il forno a 200°C.

In una ciotola, mescolare il pollo macinato con la cipolla grattugiata, il prezzemolo, la paprika, il cumino, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

Formare delle polpette allungate, simili a cilindri, di circa 2 cm di diametro.

Disporre le kafta su una teglia rivestita di carta da forno e spennellarle con un po' d'olio d'oliva.

Cuocere in forno per 15-20 minuti, girando le polpette a metà cottura, finché non sono ben dorate e cotte all'interno.

Lasciare riposare per 2 minuti prima di servire.

Preriscaldare il forno a 200°C.

In una ciotola, unire la carne macinata di pollo con la cipolla grattugiata, il prezzemolo, il pepe di Aleppo, il cumino, il sale e il pepe nero, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Formare l'impasto attorno a uno spiedino, creando un cilindro di circa 1 cm di spessore.

Spennellare con un cucchiaino di olio d'oliva e sistemare su una teglia rivestita di carta forno.

Cuocere in forno per 15 minuti, girando a metà cottura, finché la carne non è ben cotta.

Lasciare riposare per 2 minuti prima di servire.

Preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola, unisci il pollo macinato, la cipolla grattugiata, il prezzemolo, la paprika, il cumino, sale e pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la zucchina e la carota grattugiate, amalgamando il tutto.

Modella il composto attorno a uno spiedino, formando un cilindro di circa 2 cm di spessore.

Posiziona gli spiedini su una teglia rivestita di carta da forno e spennellali con l'olio d'oliva.

Cuoci in forno per 15-20 minuti, girando a metà cottura, finché non sono ben dorati.

Servi caldo, accompagnato da una salsa yogurt leggera.