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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un cannoncino croccante e leggero, ripieno di una cremosa miscela proteica al caffè: il dessert fit che soddisfa i tuoi desideri golosi senza compromessi nutrizionali.
Tiempo
45m
Raciones
8 porciones
Nivel
Media
218 kcal
Calorie
10 g
Proteine
24 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C e foderare una placca con carta forno. Creare un cono in carta forno di circa 30 cm di lunghezza e 9 cm di diametro massimo, fissarlo con un fermacarta e riempirlo con carta stropicciata per mantenerlo in forma durante la cottura.
Stendere il foglio di pasta sfoglia integrale e ricavare strisce di 2 cm di larghezza con una rotella.
A partire dalla punta del cono, avvolgere le strisce di sfoglia attorno al cono in spirale, bagnando leggermente i punti di congiunzione. Ripetere fino a ricoprire completamente il cono.
Posizionare il cono sulla placca e spolverizzare leggermente con 1 cucchiaio di zucchero di canna.
Infornare per 20 minuti a 200°C fino a doratura. Estrarre con cautela e lasciar raffreddare completamente.
Nel frattempo, preparare la crema: in una ciotola, sbattere insieme ricotta magra, yogurt greco, caffè solubile sciolto in 2 cucchiai di acqua fredda, cacao magro e miele fino a ottenere una consistenza omogenea e cremosa.
Bagnare rapidamente i savoiardi nel caffè freddo e frantumarli leggermente.
Rimuovere delicatamente il cono dalla carta forno e posizionarlo in verticale su un piatto da dessert.
Riempire il cannoncino alternando la crema al caffè e i pezzi di savoiardo bagnato, fino a raggiungere l'orlo.
Coprire il cannoncino con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Al momento della presentazione, spolverizzare la superficie con cacao amaro in polvere e servire freddo.
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Cultura gastronómica
Maxi cannoncino ripieno Low Fat es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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