Por categoría
Cocinas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione monoporzione del classico messicano con riduzione degli amidacei tramite sostituzione del mais con cavolfiore crudo e aggiunta di proteine via uova strapazzate. Mantiene l'identità speziata e affumicata originale con bacon croccante, cotija e cilantro fresco.
Tiempo
25m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
14 g
Carboidrati
17 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountCuocere a fuoco medio-alto i 2 fette di bacon in padella antiaderente fino a doratura completa (circa 8 min), quindi scolarle su carta assorbente e tritarle.
Nello stesso grasso residuo, aggiungere la cipolla e il peperone rosso tritati, cuocere 4-5 minuti fino a doratura.
Incorporare il cavolfiore crudo tagliato a grani fini, aggiungere curcuma, cumino e peperoncino di Cayenna; far saltare 5-6 minuti a fiamma alta fino a caratteristica doratura scura sui bordi.
Versare la birra leggera (30 ml) per scollare i residui caramellati, continuare la cottura 2-3 minuti.
Trasferire in piatto, aggiungere le 2 uova strapazzate già cotte, cospargere con bacon, cotija e cilantro fresco.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Mexican Blackened Corn - Versione Protein es un plato muy querido de la cocina Messicana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
WOW TV
El vídeo puede conectar la receta con WOW TV, programas de cocina o lecciones de Academy.
Ver el vídeo →Tasty Table Academy
Estudia la lógica de transformación de recetas dentro de The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir el curso →Artículos y formación
Cada receta puede enlazarse con guías, lectores de red y rutas de Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
