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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione proteica del classico panettone in versione monoporzione: farina di mandorle al posto della farina 00, eritritolo invece dello zucchero, yogurt greco per sostituire parte del burro. Mantenuto il profilo aromatico con zenzero e ciliegie disidratate.
Tiempo
32m
Raciones
1 porciones
Nivel
Media
268 kcal
Calorie
28 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountFrullare 5 g di zenzero candito e 10 g di ciliegie disidratate fino a ottenere frammenti grossolani; tenere da parte.
In una ciotola, mescolare 40 g di farina di mandorle, 5 g di lievito di birra disidratato, 1 uovo intero, 7 g di eritritolo, 1 pizzico di sale e 8 g di yogurt greco 0%, impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
Coprire con pellicola e far lievitare 90 minuti al riparo.
Incorporare il composto di frutta e zenzero, formare una pallina e inserire in un pirottino per panettone.
Far lievitare ulteriormente 60 minuti, spennellare con un po' di albume, cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 15-18 minuti fino a doratura.
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Cultura gastronómica
Mini panettone zenzero e ciliegie Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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