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Cocinas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Dolcetti proteici golosi con pistacchio croccante e cioccolato fondente: il peccato di gola consapevole che soddisfa la fame senza compromessi nutrizionali.
Tiempo
20m
Raciones
18 porciones
Nivel
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountToasta leggermente 80 g di pistacchi in padella a fuoco medio per 2-3 minuti, mescolando costantemente, quindi trasferiscili in un mixer.
Aggiungi i datteri ai pistacchio tostati e frulla per 8-10 secondi fino a ottenere un composto granuloso ma compatto.
Versa il composto in una ciotola e mescolavi la proteine in polvere, il burro di pistacchio e il sale.
Trita finemente i 20 g restanti di pistacchio e il germe di grano insieme, poi incorporali al composto mescolando bene.
Riponi la miscela in frigorifero per 15 minuti per farla rassodare leggermente.
Modella il composto con le mani leggermente umide in palline di circa 2,5 cm di diametro (otterrai circa 18 unità).
Congela le palline su un piatto rivestito di carta forno per 25-30 minuti finché non diventano salde.
Nel frattempo, fai sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con l'olio di cocco, mescolando di rado.
Estrai le palline dal congelatore: immergile singolarmente nel cioccolato fuso per 2-3 secondi per ricoprirle completamente.
Riposizionale su carta da forno e cospargile immediatamente con pistacchio tritato fresco prima che il cioccolato solidifichi.
Lascia riposare in frigorifero per 10 minuti affinché il rivestimento si rassodi, quindi conserva in contenitore ermetico a temperatura ambiente o in frigo.
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Cultura gastronómica
Palline al pistacchio e cioccolato Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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