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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il nostro pane fit di grano saraceno, leggero e ricco di proteine, perfetto per ogni pasto!
Tiempo
50m
Raciones
6 porciones
Nivel
Media
270 kcal
Calorie
12 g
Proteine
36 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIn una ciotola, sciogliere il lievito di birra con lo zucchero di cocco e l'acqua tiepida, poi lasciare riposare per 10 minuti.
In un'altra ciotola, unire le farine di grano saraceno e avena, poi aggiungere lo yogurt e l'olio extravergine di oliva.
Versare il composto di lievito nella ciotola con le farine e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Impastare energicamente per circa 5 minuti, fino a quando l'impasto risulta elastico.
Coprire la ciotola con un canovaccio umido e far lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino al raddoppio del volume.
Rivestire uno stampo da plumcake con carta forno e trasferire l'impasto lievitato nello stampo.
Coprire nuovamente e far lievitare per altri 30 minuti.
Nel frattempo, preriscaldare il forno a 200°C.
Cuocere il pane per circa 30 minuti o fino a quando risulta dorato in superficie.
Lasciare raffreddare su una griglia prima di affettare e servire.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Pane di grano saraceno Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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